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杭州网络餐饮阳光厨房上线 叫外卖可先望后厨视频直播

2018-12-22 06:48

  杭州网络餐饮阳光厨房正式上线

  本报讯 昨天,杭州市市场监管局说相符下城区市场监管局、饿了么网络订餐平台共同举办网络餐饮阳光厨房上线暨抽检启动仪式。今后,消耗者在线上点餐时,能实时望到商家的后厨情况和出餐过程,让舌尖上的坦然现在击为实。

  餐饮后厨阳光化,将监管从当局一双眼睛变成群多多数双眼睛,倒逼经营者厨房操作管理更添规范,是杭州市市场监管局为保障食品坦然不息在推进的重点做事。截至现在,杭州市已建成阳光厨房5541家,其中私塾食堂、大型以上社会餐馆3661家,实现全遮盖。

  在入驻商户完善装配和调试后,消耗者登录饿了么APP,点击地方美食,会望到一个自力的“网络餐饮阳光厨房”入口,既能够协助商家引流,又能够让消耗者迅速便捷地找到商户。平台也会经由过程创新管理机制,对于接入阳光厨房和食品坦然状况较好的店铺给予搜索排名前置处理,对于未接入阳光厨房和食品坦然状况较差的店铺沉底处理,首到卓异示范引领作用。

  “网络餐饮阳光厨房能够打破网络餐饮外卖线上营业的盲区,增补选择权,降矮消耗者食品坦然忧忧郁,让消耗者透明消耗、坦然消耗。”杭州市市场监管局相关负责人通知记者,市场监管部分将一方面督促餐饮单位阳光厨房接入网络订餐平台;另一方面深化线下餐饮单位食品坦然整顿,厉厉抨击无证照经营走为,督促餐饮单位落实食品坦然主体义务,规范食品坦然操作。

  运动现场,饿了么平台还向明厨亮灶商户代外们发放了200万个食品坦然封签,封签采用稀奇原料制成,如遇到外力撕毁,将留下悠久性痕迹,用户可凭此确认本身的餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝人造或不料因素的食品污浊,维护消耗者知情权。 通讯员 姜晓霞 本报记者 马焱

  叫外卖,可先望后厨视频直播

  此次网络餐饮阳光厨房正式上线,则是将“明厨亮灶”工程从线下拓展到了线上,市场监管部分鼓励已采用视频手段展现的入网餐饮服务挑供者将视频新闻上传至网络订餐第三方平台,供消耗点餐实时查望,让消耗者晓畅餐饮食品制作过程,从而倒逼餐饮单位规范食品坦然操作,做好后厨卫生。同时,视频直播也能够逆过来吸引更多的消耗者,增补用户流量,挑高商户收好,从而形成正向激励。据悉,饿了么网络订餐平台行为首批试点,截至现在,杭州市线上“阳光厨房”装配商户已经达到150余家,数目位居全国前线,下一步将详细推进线上“阳光厨房”装配做事。



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